Lautasella tarjoilee terveyttä, tietoa ja herkullisia ostoksia

Lautasella-tapahtuma Messukeskuksessa Helsingissä kutsuu sinut tapaamaan kasvotusten gluteenittomien, vege- ja vegaaniruokien sekä raakaravintotuotteiden valmistajat, maahantuojat, jälleenmyyjät ja vähittäiskaupan edustajat. Lautasella-tapahtumassa esittäytyvät omilla alueillaan gluteeniton ruoka, muut erityisruokavaliot, kasvis- ja vegaaniruoka sekä elävä- ja raakaravinto.

Voit tutustua uutuustuotteisiin, tehdä ostoksia ja maistella herkkuja. Luennot, tietoiskut ja näytöskeittiön esitykset antavat ideoita ja vinkkejä hyvään, turvalliseen ja maukkaaseen arkeen. Molempina päivinä tarjolla myös gluteeniton lounasbuffet.

 

Mielenkiintoisia puhujia

Lautasella tarjoilee herkullisten maistiaisten lisäksi kaksi päivää myös paljon puhetta eri ruokavalioista monesta eri kulmasta. Tapahtuman lavoilla sekä näytöskeittiössä tapaat monta mielenkiintoista oman alansa asiantuntijaa. Tutustu heihin jo ennakkoon!

Mukana muun muassa ruokaguru Olli Posti, painotohtori André Heikius, biohakkeri Jaakko Halmetoja, villiyrttispesialisti Sami Tallberg, suuren yleisön Hellapoliisina tuntema yrittäjä Kati Jaakonen, televisiostakin tuttu keittiömestari Linnea Vihonen sekä ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen.

 

Lue lisää puhujista >>

 

 

 

Ruokavaliot:

gluteeniton | ruoka-aineallergiat | raakaruoka | vegaanius | FODMAP

 

Blogit:

Mustikka ja muut kotimaiset marjat | Terveellinen ruokavalio | Vegaaniruokavalio | Proteiinin tarve ja merkitys | Viljaton ruokavalio | Smoothie vai mehu | Keliakia ja kouluruokailu | Vatsan turvotus |

Kaksi herkullista tastingia

Raakasuklaan viinikaverit

Lajitelma suklaaherkkuja suositusviineineen
Hinta: 19 € – paikkoja rajoitetusti!

Syvenny suklaan ja viinin välillä suussasi soivien sinfonioiden ytimeen suklaa-alkemisti Jaakko Halmetojan sekä viiniasiantuntija Kalle Naatulan johdolla. Tastingin kesto on n. 60 min.

Lue lisää

Villiä ja luonnollista

3 pikkuannosta + 3 viiniä
Hinta: 24 € – paikkoja rajoitetusti!

Suuntaa makuparimatkalle erikoisruokavalioihin ja superfoodeihin erikoistuneen catering-toimija Sami Tallbergin sekä viiniasiantuntija Kalle Naatulan johdolla. Tastingin kesto on n. 60 min.

Lue lisää

Gluteeniton elämä

Lue lisää!

Lautasellinen hyvinvointia

Tutustu myös blogeihin!

Allergiaruokavaliot

Lue lisää!

Raakaruoka

Lue lisää!

Fodmap

Lue lisää!

Vegaani ruokavalio

Lue lisää!

Järjestäjät
Messukeskus ja Keliakialiitto

 

Yhteistyökumppaneina: