Ruoka-aineallergiat ja niihin liittyvät ruokavaliot

Ruoka-aineallergiat ja niiden aiheuttamat rajoitukset ruokavaliossa ovat monelle tuttu pulma. Lautasella-tapahtumassa on mukana runsaasti niin terveyden kuin ravitsemuksenkin asiantuntijoita, joilta voit kysyä neuvoa mieltäsi askarruttavissa ruoka-aineallergiakysymyksissä. Ruoka-aineallergioita käsitellään myös eri puheenvuoroissa ohjelmalavoilla.

Osta liput!

 

Perjantai

klo 12:00-12:30
Erityisruokavaliot varhaiskasvatuksessa – uusi toimintamalli käyttöön
Maijaliisa Erkkola, ravitsemustieteen yliopistonlehtori, Helsingin yliopisto

klo 16:00-16:30
Anafylaksia – hengenvaarallisen allergisen reaktion tunnistaminen ja hoito
Péter Csonka, lastentautien erikoislääkäri, lastenallergologi, Terveystalo

Lauantai

klo 11:30-12:00
Hengenvaarallinen ruoka-allergia lapsiperheessä – pelkoa, luottamusta ja selviytymiskeinoja
Marjo Lehtinen, vertaisryhmän ohjaaja, Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistyksen Anafylaksiaperheet

klo 13:00-13:30
Kokemuksia tattariallergiasta
Kari Aihinen, keittiöpäällikkö, Ravintola Savoy

klo 14:00-14:30
Adrenaliinin sijaan jäätelöannos. Vaikean ruoka-allergian siedätyshoito
Marita Paassilta, lastenlääkäri, lastenallergologi, TAYS

klo 15:30-16:00
Miten korvaan maidon, munan ja viljoja ruuanlaitossa?
Tuula Jokinen, ruoka-allergianeuvoja, dieettikokki, Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys

Osta liput!